Halooo teman-teman semuaa!!! Sekarang yang akan aku bahas adalah cara membuat Tumis Kangkung spesiall ala aku nihh, jadi sekarang aku bahas dulu Bahan-bahan serta alat-alat yang di perlukannn.
Bahan - bahan yang dibutuhkan :
1. 2 ikat Kangkung
2. 6 Baso kecil
3. 2 Sosis
4. 6 Telur puyuh
5. 4 Bawang Merah
6. 3 Bawang Putih
7. 1 sdm Saus Tiram
8. Garam, gula dan masako
9. 1 potong Laos
10. 3 Daun salam
11. 1 cabe keriting
12. Air Secukupnya dan minyak secukupnya
Alat-alat yang digunakan :
1. Kompor dan Gas
2. Wajan
3. Sutil
4. Pisau
5. Talenan
6. Piring
7. Sendok dan garpu
Sekarang aku akan menjelaskan langkah-langkah cara membuatnyaa yaa
Langkah-langkah memasak :
1. Rebus telur puyuh sampai matang sekitar 15 menit.
2. Potong kangkung nya sesuai dengan selera masing-masing.
3. Cuci kangkung 3-4x sampai bersih menggunakan air mengalir.
4. Kupas dan potong/iris bawang merah dan bawang putih
5. Lalu kupas, dicuci, dan digeprek laosnya.
6. Robek daun salam namun jangan putus, untuk menerikan aroma pada daun salam
7. Potong miring pada sosis yang sudah dikupas, dan potong menjadi 2 bagian pada baso.
8. Selanjutnya nyalakan kompor, tuang minyak secukupnya, lalu tumis bawang putih terlebih dahulu sampai harum, dan masukan bawang merah sampai harum juga.
9. Masukan sosis dan baso lalu goreng bersamaan dengan bawang merah dan bawang putih.
10. Setelah itu, masukin daun salam dan sereh, dan cabe keriting.
11. Kemudian langsung masukkan kangkung yang sudah dipotong dan dicuci, bersama dengan telur puyuh rebus.
12. Tunggu kangkung sampai layu dan masukkan saus tiram, serta bumbu penyedap, seperti garam, gula dan masako, tidak lupa juga masukkan air secukupnya.
13. Tunggu sampai kangkung nya matang dan air nya sedikit surut, matikan kompor dan masakan siap disajikan.
Nahh setelah itu aku akan menyajikannya dengan menuangkan tumis kangkung spesial ke atas mangkok saji. Susun dan tata telur, sosis, serta bakso yang telah dimasak bersama sebelumnya di atasnya. Hidangkan selagi hangat agar rasanya tetap nikmat. Tumis kangkung siap untuk dinikmati bersama.



